そば処利久 | 日記一覧

当店の人気メニューはなんといっても塩で食べる十割そば

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そば処利久 の日記

本当に美味しいそばはどんな味

2012.07.16

美味しいそばを食べたことがなかった私、「本当に美味しいそばってどんな味がするんだろう」と興味を持ち作り始めたそば打ち、誰も教えてくれず試行錯誤の連続だった。やっとそばが完成と思ったのもつかの間「そばは…

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